Салат с двумя видами фасоли, нутом и помидорами

Приготовление

1. 1․

   Если используете свежую стручковую фасоль, разрежьте её на кусочки, а кончики удалите.

2. 2․

   Закиньте свежую или замороженную стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду. Первая будет вариться 2–3 минуты, а вторая — не более 5 минут.

3. 3․

   Сразу же бросьте стручковую фасоль в холодную воду со льдом. Когда охладится, переложите на бумажное полотенце и просушите.

4. 4․

   Выложите в миску два вида фасоли и нут. Добавьте нарезанные помидоры, рубленый лук и зелень.

   Как и сколько варить фасоль: простая и понятная инструкция

   Как варить нут правильно

5. 5․

   Соедините уксус, сахар, масло, перец и соль.

6. 6․

   Полейте салат получившейся заправкой и перемешайте.

7. 7․

   Перед подачей дайте ему настояться в холодильнике хотя бы 2 часа.