1 ч.

Повидло из чёрной смородины

Автор Лайфхакера

Повидло получится густым и однородным. Зимой оно отлично подойдёт для бутербродов.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.

Количество порций

1½ кг

1 кг

Смородину промойте и переберите.

Пересыпьте ягоды в кастрюлю. Разомните толкушкой. Доведите до кипения и, помешивая, варите 5 минут на умеренном огне.

Протрите смородину через сито и смешайте с сахаром.

Поставьте на умеренный огонь. После закипания снимите пену и, помешивая, варите на умеренном огне ещё 20–25 минут.

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

Это упрощённая версия страницы.