Варенье из чёрной смородины с перцем
40 мин.

Варенье из чёрной смородины с перцем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Острые нотки перца чили прекрасно подчеркнут ягодный вкус.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чёрная смородина
400 г
Перец чили
½–1 штука
Вода
100 мл
Сахар
300 г

Приготовление

  1. 1․

    Смородину снимите с веточек, промойте и подсушите.

  2. 2․

    Перец очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.

  3. 3․

    Смородину с перцем положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и проварите на умеренном огне 5 минут.

  4. 4․

    Снимите с огня. Всыпьте сахар и размешайте, чтобы растворить кристаллики.

  5. 5․

    Верните на огонь и проварите ещё 7–10 минут после повторного закипания.

  6. 6․

    Разложите варенье по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Обложка: Africa Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Варенье из чёрной смородины с лимоном
Варенье из чёрной смородины с лимоном
Варенье из чёрной смородины без варки
Варенье из чёрной смородины без варки
Варенье из чёрной смородины с апельсином
Варенье из чёрной смородины с апельсином
Быстрое варенье из красной смородины
Быстрое варенье из красной смородины
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Нежно и необычно: салат с персиками и моцареллой
Избранное
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Как пользоваться закаточной машинкой для банок
Избранное
0
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Творожные запеканки в духовке: классические и необычные варианты
Избранное
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное