Пирог с чёрной смородиной на сметане
В этой простой выпечке отлично сочетаются мягкое тесто и сочные кисловатые ягоды.
Время приготовления
Общее
1 час 5 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
⅓ ч. ложки
100–120 г
250 г
50 мл + для смазывания
250 г
1½ ч. ложки
250–300 г
Приготовление
Шаг 1
Яйца взбейте сначала с солью и сахаром, а после — со сметаной и маслом.
Шаг 2
Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Взбейте ещё раз, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Добавьте в тесто смородину и перемешайте.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё тесто и разровняйте.
Шаг 5
Отправьте пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна остаться сухой после прокалывания пирога.
