1 ч.

Крамбл со смородиной и яблоками

Name: Крамбл со смородиной и яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 150 г; Коричневый сахар 100 г; Соль ½ ч. ложки; Молотая корица 1 ½ ч. ложки; Сливочное масло 110 г; Овсяные хлопья 3 ст. ложки; Яблоки 2 штуки; Смородина 350 г; Мёд 3 ст. ложки; Лимонный сок 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Хрустящая сладкая крошка с овсяными хлопьями и ароматная фруктовая начинка — это просто и безумно вкусно. К смородине и яблокам можно добавить и другие сезонные ягоды.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Мука

150 г

Коричневый сахар

100 г

Соль

½ ч. ложки

Молотая корица

1 ½ ч. ложки

Сливочное масло

110 г

Овсяные хлопья

3 ст. ложки

Яблоки

2 штуки

Смородина

350 г

Мёд

3 ст. ложки

Лимонный сок

2 ст. ложки

Приготовление

1․
Муку смешайте с сахаром, солью и корицей. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и перетрите с мукой в крошку.
2․
Всыпьте к крошке хлопья, перемешайте. Уберите смесь в холодильник, пока готовится начинка.
3․
Разогрейте духовку до 200 °С. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Смородину промойте и обсушите, удалите веточки.
4․
Смешайте яблоки, смородину, мёд и лимонный сок. Выложите начинку в форму для выпечки.
5․
Ровным слоем покройте фрукты крошкой. Выпекайте крамбл 25–30 минут до золотистого цвета.