Крамбл со смородиной и яблоками
Хрустящая сладкая крошка с овсяными хлопьями и ароматная фруктовая начинка — это просто и безумно вкусно. К смородине и яблокам можно добавить и другие сезонные ягоды.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
150 г
100 г
½ ч. ложки
1 ½ ч. ложки
110 г
3 ст. ложки
2 штуки
350 г
3 ст. ложки
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Муку смешайте с сахаром, солью и корицей. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и перетрите с мукой в крошку.
Шаг 2
Всыпьте к крошке хлопья, перемешайте. Уберите смесь в холодильник, пока готовится начинка.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °С. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кубиками. Смородину промойте и обсушите, удалите веточки.
Шаг 4
Смешайте яблоки, смородину, мёд и лимонный сок. Выложите начинку в форму для выпечки.
Шаг 5
Ровным слоем покройте фрукты крошкой. Выпекайте крамбл 25–30 минут до золотистого цвета.
