Варенье из чёрной смородины с лимоном

Приготовление

1. 1․

   Смородину промойте. Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока.

2. 2․

   Смешайте ягоды с сахаром и цитрусовым соком.

3. 3․

   Поставьте на небольшой огонь и, часто помешивая, нагрейте. Когда ягоды хорошо прогреются, разомните их толкушкой.

   Разминать всю смородину не обязательно. Часть ягод можно оставить целыми.
4. 4․

   После закипания снимите пену и варите 10 минут, продолжая помешивать.

5. 5․

   Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов