Тёртый пирог с чёрной смородиной
1 ч. 20 мин.

Тёртый пирог с чёрной смородиной

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Мягкое песочное тесто и густой слой кисло-сладких ягод.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйца
2 шутки
Сахар
150 г
Соль
⅓ ч. ложки
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Чёрная смородина
400–450 г
Кукурузный крахмал
1 ст. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Яйца взбейте с сахаром, солью и размягчённым маслом. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

  2. 2․

    Отделите примерно ⅓ теста. Заверните в пакет и уберите в морозилку на полчаса. Оставшееся положите в холодильник.

  3. 3․

    Смородину переберите, промойте и подсушите. Смешайте с крахмалом.

  4. 4․

    Возьмите большую часть теста и раскатайте в пласт. Уложите в форму, сделав бортики.

  5. 5․

    Сверху насыпьте смородину и натрите прямо на неё тесто из морозилки.

  6. 6․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.

Обложка: Lika Mostova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Тёртый пирог с абрикосами и творогом
Тёртый пирог с абрикосами и творогом
Тёртый пирог с творогом
Тёртый пирог с творогом
Постный тёртый пирог с ягодами
Постный тёртый пирог с ягодами
Тёртый пирог с вишней
Тёртый пирог с вишней
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

С этим блюдом готовят

Варенье из чёрной смородины с апельсином
Варенье из чёрной смородины с апельсином
Простой компот из чёрной смородины на зиму
Простой компот из чёрной смородины на зиму
Морс из чёрной смородины с корицей
Морс из чёрной смородины с корицей
Песочный пирог с чёрной смородиной
Песочный пирог с чёрной смородиной
Показать ещё