Тёртый пирог с творогом
1 ч. 30 мин.

Тёртый пирог с творогом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Сладкое подрумяненное тесто и нежная творожно-сливочная начинка идеальны в сочетании друг с другом. Приготовление не займёт много времени, а сделать такой десерт может даже начинающий кулинар.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для теста

Сливочное масло
70 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Соль
1 щепотка
Сахар
50 г
Сливки
20 мл
Яйцо
1 штука

Ингредиенты для начинки

Творог
200 г
Сливки
30–40 мл
Сахар
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Охлаждённое масло нарежьте небольшими кусочками и разотрите с мукой и разрыхлителем, чтобы получились крошки.

  2. 2․

    Добавьте к смеси соль, сахар, сливки и яйцо. Замесите тесто. Не вымешивайте долго: достаточно, чтобы тесто просто собралось в шар.

  3. 3․

    Заверните тесто в плёнку и оставьте в морозилке на 40–60 минут.

  4. 4․

    Творог смешайте со сливками и сахаром.

  5. 5․

    Форму смажьте маслом. Натрите половину теста и распределите по форме. Сверху выложите начинку и натрите оставшееся тесто.

    Используйте форму диаметром 18–20 см.
  6. 6․

    Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 30 минут.

Обложка: Oksana_S / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пирог на кефире с творожными шариками
Пирог на кефире с творожными шариками
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Простой пирог с творогом из слоёного теста
Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью
Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью
Тёртый шоколадный пирог с творогом
Тёртый шоколадный пирог с творогом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное