1 ч. 10 мин.

Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью

Name: Заливной пирог с творогом, сыром и зеленью
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Соль ½ ч. ложки; Кефир 300 г; Сметана 200 г; Мука 300 г; Разрыхлитель 20 г; Масло растительное 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Чтобы приготовить такой пирог, не придётся долго возиться с тестом. Достаточно просто всё перемешать. Моцарелла делает эту выпечку просто изумительной.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты для теста

4 штуки

½ ч. ложки

300 г

200 г

300 г

20 г

1 ст. ложка

Ингредиенты для начинки

250 г

1 штука

150 г

1 пучок

1–2 зубчика

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца взбейте с солью, кефиром и сметаной.
Шаг 2
Муку соедините с разрыхлителем и частями засыпайте в яичную смесь. Перемешивайте, чтобы в тесте не осталось комков.
Шаг 3
Моцареллу натрите на крупной тёрке. Смешайте с яйцом, творогом, рубленой зеленью, измельчённым чесноком. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё половину теста, поверх него — начинку и оставшееся тесто.
Шаг 5
Запекайте пирог 1 час при температуре 180 °С.