Повидло из вишни без косточек на зиму
Вишнёвое повидло по этому рецепту получается не слишком густым. Но если подержать повидло в холодильнике, то его вполне можно будет намазать на хлеб.
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
(требуется ваше участие)
1 час
Количество порций
20
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Вишню без косточек пересыпьте с сахаром в кастрюле.
Шаг 2
Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения.
Шаг 3
После этого немного убавьте огонь и проварите ягоды около 10 минут.
Шаг 4
Снимите с плиты и пюрируйте массу погружным блендером.
Шаг 5
Вновь вскипятите на сильном огне. Затем сделайте средний огонь и варите вишнёвое повидло, иногда помешивая, 1,5–2 часа.
Шаг 6
Разлейте горячее повидло из вишни по стерилизованным банкам. Закатайте и остудите. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
