Шоколадный ПП-чизкейк из банана и греческого йогурта без муки
Ингредиенты рассчитаны на маленькую форму диаметром 12 см. Если у вас форма больше, можно увеличить количество ингредиентов вдвое, как и время выпекания — с 25 минут до 35. Чтобы десерт лучше держал форму, можно добавить немного крахмала или просто взять покупную сахарную пудру с добавлением крахмала.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Банан выложите в миску и разомните вилкой в пюре. Если удобно, можете использовать толкушку или вообще пробить блендером.
Шаг 2
Добавьте яйца, греческий йогурт, какао, сахарную пудру и разрыхлитель. Пробейте блендером до однородности.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Поставьте в заранее разогретую до 170 °С духовку на 25–30 минут.
Шаг 4
По готовности приоткройте духовку и оставьте чизкейк на 20 минут.
Шаг 5
Затем достаньте его из духовки и остудите при комнатной температуре. Уберите в холодильник хотя бы на 1 час или на ночь.
Шаг 6
Готовый ПП-чизкейк из банана можно украсить ягодами, полить растопленным шоколадом или сгущёнкой.
Как растопить шоколад, чтобы он не сгорел
