Простая гороховая каша
Она отлично подойдёт для обеда или ужина, а подавать её можно как с овощными салатами, так и с любимыми мясными блюдами.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Колотый горох
180 г
Вода
400 мл
Соль
по вкусу
Сливочное или растительное масло
по вкусу
Приготовление
- 1․
Горох хорошо промойте, меняя воду несколько раз. После замочите на 6–8 часов или всю ночь.
- 2․
Затем ещё раз ополосните переложите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения на сильном огне.
- 3․
Убавьте огонь до небольшого и варите примерно 45–55 минут. За 5 минут до готовности посолите и добавьте масло.
Время варки может меняться в зависимости от гороха. - 4․
Если хотите более нежную текстуру, пюрируйте кашу погружным блендером.
