Простой пирог с клубникой
В его основе — сливочное масло, яйца и много ягод. Выпечка получается сладкой, влажной, очень мягкой и нежной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Круглую форму диаметром 22–23 см смажьте растительным маслом.
- 2․
Соедините 200 г сахара, муку и соль.
Сахара можно взять меньше, особенно если у вас очень сладкая клубника. - 3․
Растопите сливочное масло и остудите.
- 4․
Венчиком взбейте масло с яйцами и ванильным экстрактом.
Вместо последнего можно взять щепотку ванилина, но его лучше соединить с сухими ингредиентами. - 5․
При желании добавьте ещё и миндальный экстракт. Перелейте яичную массу в сухую мучную и перемешайте.
Тесто должно быть густым. Если оно жидковатое, всыпьте ещё муки. - 6․
Разрежьте клубнику на крупные кусочки. Большую часть добавьте в тесто и перемешайте.
- 7․
Распределите тесто по форме для выпечки. Сверху разложите оставшуюся клубнику, слегка вдавливая её. Посыпьте сахаром.
- 8․
Поставьте форму в духовку на 35–40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна выходить из пирога сухой или с небольшими комочками теста, ведь он довольно влажный.
Если на палочке есть жидкое тесто, оставьте выпечку в духовке ещё на 5–10 минут, а потом проверьте снова.
