Тесто готовится на основе сметаны, яиц и сливочного масла, поэтому пирог получается нежным и пышным.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Клубнику нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте их с коричневым сахаром и крахмалом.
Шаг 2
Смажьте маслом форму для выпечки, покройте дно пергаментом и смажьте его тоже.
Шаг 3
Выложите в форму ягоды и распределите их по дну.
Шаг 4
Соедините муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 5
Отдельно взбейте венчиком белый сахар, яйца, сметану, ваниль и растопленное масло.
Шаг 6
Всыпьте мучную смесь и тщательно перемешайте. Масса должна быть однородной и очень густой.
Шаг 7
Распределите тесто по клубнике. Постарайтесь разровнять его.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке примерно 35 минут.
Шаг 9
Дайте пирогу отдохнуть примерно 15 минут. Затем накройте форму большой тарелкой, переверните десерт и снимите пергамент.
Станьте первым, кто оставит комментарий