Салат «Козёл в огороде» с жареным картофелем
Существует много версий салата «Козёл в огороде», но у всех есть кое-что общее: обилие овощей и выкладывание их на блюдо по отдельности.
По этому рецепту салат готовится из картошки, консервированной кукурузы, корейской моркови и других овощей.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
по вкусу
100 мл
300 г
250 г
300 г
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
300 г
Приготовление
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте соломкой. Посолите.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте картофель до румяности и мягкости. Переложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 3
Нарежьте огурцы и болгарские перцы соломкой.
Шаг 4
Распределите по большому блюду отдельными горками картофель, огурцы, перцы, корейскую морковь и кукурузу.
По желанию можно добавить копчёную колбасу.
Шаг 5
Посолите и поперчите. Подайте салат в таком виде, а майонезом заправьте прямо перед употреблением.
