1 ч.

Салат «Козёл в огороде» с жареным картофелем

Name: Салат «Козёл в огороде» с жареным картофелем
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 300 г; Соль по вкусу; Растительное масло 100 мл; Огурцы свежие 300 г; Болгарские перцы 250 г; Морковь по-корейски 300 г; Консервированная кукуруза 250 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Существует много версий салата «Козёл в огороде», но у всех есть кое-что общее: обилие овощей и выкладывание их на блюдо по отдельности.

По этому рецепту салат готовится из картошки, консервированной кукурузы, корейской моркови и других овощей.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

по вкусу

100 мл

300 г

250 г

300 г

Консервированная кукуруза

250 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

Можно добавить

Копчёная колбаса

300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте соломкой. Посолите.
Шаг 2
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте картофель до румяности и мягкости. Переложите на бумажные полотенца и остудите.
Шаг 3
Нарежьте огурцы и болгарские перцы соломкой.
Шаг 4
Распределите по большому блюду отдельными горками картофель, огурцы, перцы, корейскую морковь и кукурузу.
По желанию можно добавить копчёную колбасу.
Шаг 5
Посолите и поперчите. Подайте салат в таком виде, а майонезом заправьте прямо перед употреблением.