Салат «Муравейник»
Изюминка этого салата с курицей — румяная и хрустящая картофельная соломка.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 шутки
2 штуки
1–2 штуки
100 г
несколько веточек
1 зубчик
3 штуки
150 мл
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Курицу отварите за 25 минут. Остудите. Отделите филе от костей и нарежьте не слишком крупно.
Шаг 2
Помидоры нарежьте небольшими кусочками, огурцы — соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Укроп нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 3
Картошку натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Частями обжарьте картошку до румяности. Выложите на бумажные полотенца и слегка посолите.
Шаг 5
На блюдо выложите слоями курицу, огурцы и помидоры с чесноком. После каждого ингредиента добавляйте немного майонеза.
Овощные слои слегка посолите.
Шаг 6
Сверху посыпьте сыром, а поверх него — жареной картошкой. Украсьте укропом.
