Салат с языком, ананасами и огурцами
Сытный салат со сладковатыми фруктами и маслянистыми грецкими орехами.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Говяжий язык
400–500 г
Огурцы свежие
2 штуки
Консервированные ананасы
300 г
Листовой салат
1 пучок
Петрушка или другая зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез
2 ст. ложки
Дижонская горчица
1 ч. ложка
Грецкие орехи
100 г
Приготовление
- 1․
Отварите язык примерно за 2 часа. Остудите.
- 2․
Язык и огурцы нарежьте соломкой, а ананасы — кубиками. Нарвите листовой салат. Измельчите остальную зелень.
- 3․
Соедините подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте смесью майонеза и горчицы. Мелко порубите орехи и посыпьте блюдо.