Шарлотка с персиками
По этому рецепту шарлотка с персиками готовится всего из нескольких ингредиентов. Она получается пышной и мягкой.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 ч. ложки
5 штук
150 г
240 г + для посыпки
1½ ч. ложки
450 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом. Стенки присыпьте мукой.
Шаг 2
Взбейте миксером яйца с сахаром в очень пышную светлую массу. Соедините муку с разрыхлителем. Просейте. Лопаткой вмешайте в тесто.
Шаг 3
Нарежьте персики на кусочки. Выложите их в форму. Залейте тестом и разровняйте.
Шаг 4
Выпекайте шарлотку около 35 минут до румяности. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
