Шарлотка с крыжовником
Сделайте с ароматным крыжовником простейший пирог с воздушным бисквитным тестом.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Яйца взбейте миксером с солью в лёгкую пену, всыпьте сахар. Взбивайте 7–8 минут до получения светлой и пышной массы.
Шаг 3
Всыпьте к яйцам 130 г муки и разрыхлитель, складывающими движениями перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 4
Крыжовник очистите от хвостиков и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 5
Всыпьте ягоды в тесто, перемешайте, вылейте в форму. Выпекайте шарлотку 35–40 минут до золотистого цвета.
