1 ч.

Шарлотка с крыжовником

Name: Шарлотка с крыжовником
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Соль ½ ч. ложки; Сахар 180 г; Мука 130 г + 2 ст. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Крыжовник 300 г

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сделайте с ароматным крыжовником простейший пирог с воздушным бисквитным тестом.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

½ ч. ложки

180 г

130 г + 2 ст. ложки

1 ч. ложка

300 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Яйца взбейте миксером с солью в лёгкую пену, всыпьте сахар. Взбивайте 7–8 минут до получения светлой и пышной массы.
Шаг 3
Всыпьте к яйцам 130 г муки и разрыхлитель, складывающими движениями перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 4
Крыжовник очистите от хвостиков и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 5
Всыпьте ягоды в тесто, перемешайте, вылейте в форму. Выпекайте шарлотку 35–40 минут до золотистого цвета.