Шарлотка с айвой
1 ч. 20 мин.

Шарлотка с айвой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте приготовить вместо привычной шарлотки этот пирог с воздушным тестом и ломтиками ароматной айвы.

Время приготовления

Общее
1 ч. 20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Крупная айва
2 штуки
Сливочное масло
1 ст. ложка
Вода
2 ст. ложки
Сахар
200 г + 1 ст. ложка
Яйца
4 штуки
Ванильный экстракт
½ ч. ложки
Мука
140 г
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Айву очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде растопите сливочное масло, выложите фрукты, добавьте воду и 1 столовую ложку сахара.

  2. 2․

    Тушите айву на небольшом огне 10–15 минут до мягкости, периодически помешивая. Остудите.

  3. 3․

    Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 °С.

  4. 4․

    Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную светлую пену. Добавьте ванильный экстракт, взбейте ещё раз.

  5. 5․

    Муку просейте и соедините с разрыхлителем и солью. Всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, перемешайте тесто до однородности.

  6. 6․

    Осторожно вмешайте айву, вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте пирог 45–55 минут до готовности.

    Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти из пирога сухой.
Обложка: minadezhda / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Итальянский яблочный пирог
Итальянский яблочный пирог
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками
Простой пирог с измельчёнными грушами
Простой пирог с измельчёнными грушами
Пирог с грушами и маскарпоне
Пирог с грушами и маскарпоне
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное