Шарлотка с грушами
Мёд и корица чудесно подчёркивают вкус фруктов и придают этому простому пирогу волшебный аромат.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3–4 штуки
3 штуки
170 г
1 ст. ложка
110 г
1 щепотка
½ ч. ложки
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в пышную светлую массу. На это уйдёт 5–7 минут.
Шаг 3
Добавьте к яйцам мёд, ещё раз взбейте. Муку просейте и смешайте с солью, корицей и разрыхлителем.
Шаг 4
Всыпьте мучную смесь к яйцам, быстро перемешайте тесто до однородности. Добавьте груши, снова перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте шарлотку 40–45 минут до золотистого цвета.
