1 ч.

Шарлотка с грушами

Name: Шарлотка с грушами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Груши 3–4 штуки; Яйца 3 штуки; Сахар 170 г; Мёд 1 ст. ложка; Мука 110 г; Соль 1 щепотка; Молотая корица ½ ч. ложки; Разрыхлитель 1 ч. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Мёд и корица чудесно подчёркивают вкус фруктов и придают этому простому пирогу волшебный аромат.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

3 штуки

170 г

1 ст. ложка

110 г

1 щепотка

½ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в пышную светлую массу. На это уйдёт 5–7 минут.
Шаг 3
Добавьте к яйцам мёд, ещё раз взбейте. Муку просейте и смешайте с солью, корицей и разрыхлителем.
Шаг 4
Всыпьте мучную смесь к яйцам, быстро перемешайте тесто до однородности. Добавьте груши, снова перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму. Выпекайте шарлотку 40–45 минут до золотистого цвета.