1 ч.

ПП-шарлотка с яблоками

Name: ПП-шарлотка с яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яблоки 3–4 штуки; Яйца 8 штук; Заменитель сахара 18 г; Рисовая мука 100 г; Кукурузный крахмал 20 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Молоко 120 мл; Молотая корица по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

В стограммовом кусочке этого воздушного яблочного пирога с корицей содержится всего 170 ккал.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

8 штук

18 г

100 г

20 г

2 ч. ложки

120 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите яблоки. Одну половину фруктов нарежьте небольшими кубиками, а вторую — тонкими ломтиками.
Шаг 2
Белки отделите от желтков. Взбейте белки миксером с заменителем сахара до мягких пиков.
Шаг 3
Муку просейте с крахмалом и разрыхлителем.
Шаг 4
Желтки смешайте с молоком. Всыпьте муку и взбейте миксером до однородности.
Шаг 5
Аккуратно вмешайте белки в тесто. Введите яблоки, нарезанные кубиками.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки.
Шаг 7
Вылейте тесто в форму, сверху выложите ломтики яблок, посыпьте корицей.
Шаг 8
Выпекайте ПП-шарлотку 35–45 минут до золотистого цвета.