Постная шарлотка с яблоками
В этом простом пироге нет ни яиц, ни молока, а по вкусу он не уступает классической версии.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
400 г
250 г
¼ ч. ложки
10 г
250 мл
100 мл + для смазывания
1 штука
3–4 штуки
Приготовление
Шаг 1
Просеянную муку соедините с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте воду комнатной температуры и масло. Размешайте, чтобы не осталось комков.
Используйте масло без запаха.Шаг 2
Лимонную цедру снимите с помощью мелкой тёрки, а из мякоти выжмите сок. Смешайте всё с тестом.
Шаг 3
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в тесто и перемешайте.
Шаг 4
Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто.
Шаг 5
Запекайте пирог примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.
Готовность проверяйте зубочисткой.
