Пирог с яблоками на кефире
1 ч. 10 мин.

Пирог с яблоками на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Выпечка получается нежной, пышной, не слишком сладкой, с лёгкой фруктовой кислинкой и цитрусово-коричным ароматом.

Время приготовления

Общее
1 ч. 10 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сахар
100–150 г + для посыпки
Яйцо
1 штука
Кефир
200 мл
Растительное масло
100 мл + для смазывания
Соль
1 щепотка
Тёртая лимонная цедра
1–2 ч. ложки
Мука
250 г
Разрыхлитель
1¹⁄₂ ч. ложки
Яблоки
4–5 штук
Молотая корица
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Миксером взбейте сахар и яйцо. Должна получиться светлая пышная масса.

  2. 2․

    Добавьте кефир, масло и соль. Взбейте ещё раз.

  3. 3․

    Всыпьте цедру и муку, просеянную с разрыхлителем. Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой.

  4. 4․

    Оставьте для украшения 1–2 яблока. Остальные нарежьте небольшими кубиками и вмешайте в тесто.

  5. 5․

    Смажьте маслом форму диаметром 20–22 см. Выложите туда тесто.

  6. 6․

    Нарежьте оставшиеся яблоки тонкими дольками и красиво разложите сверху. Присыпьте сахаром и корицей.

  7. 7․

    Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 40–50 минут.

    Чтобы проверить готовность, введите в тесто зубочистку: она должна выходить из него сухой.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простой яблочный пирог с корицей и мускатным орехом
Простой яблочный пирог с корицей и мускатным орехом
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками
Клафути с яблоками и корицей
Клафути с яблоками и корицей
Насыпной пирог с яблоками
Насыпной пирог с яблоками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное