Постная чайная коврижка
50 мин.

Постная чайная коврижка

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Даже без добавления яиц и молочных продуктов эта выпечка получается нежной и мягкой.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Мука
230 г
Разрыхлитель
3 ч. ложки
Сахар
200 г
Крепкий чёрный чай
250 мл
Варенье
3 ст. ложки

Можно добавить

Молотая корица
½ ч. ложки
Молотый имбирь
½ ч. ложки
Изюм
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.

  2. 2․

    Смешайте муку с разрыхлителем и сахаром. Тёплый крепкий чай соедините с растительным маслом.

  3. 3․

    Влейте жидкие ингредиенты к сухой смеси, перемешайте всё венчиком до однородности.

  4. 4․

    Вмешайте в тесто варенье. По желанию добавьте пряности и сухофрукты.

    Для коврижки подойдёт любое варенье без крупных кусочков фруктов и ягод.
  5. 5․

    Вылейте тесто в форму и запекайте коврижку 30–40 минут.

    Готовность можно проверить зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.
Обложка: Maslova Valentina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Кексы из нутовой муки с клюквой
Кексы из нутовой муки с клюквой
Йогуртовый кекс с клубничной глазурью
Йогуртовый кекс с клубничной глазурью
Маффины из остатков каши
Маффины из остатков каши
Мскута
Мскута
Показать ещё
Комментарии
Raisa Abzalova
24.03.24 09:43
Сахара не многовато?
Что вы могли пропустить
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Как сделать вкусные котлеты из свиного фарша
Избранное
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
15 блюд из баклажанов, которые получаются очень вкусными
Избранное
0
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
12 рецептов вишнёвого варенья без косточек
Избранное
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Холодные овощные супы, которые спасут от жары
Избранное