Веганские сэндвичи с нутом и авокадо
15 мин.

Веганские сэндвичи с нутом и авокадо

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Между кусочками хлеба — сытная начинка с нежной мякотью авокадо, ароматом свежей зелени и приятной цитрусовой ноткой. Прекрасный вариант интересного перекуса или завтрака.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Консервированный или варёный нут
450 г
Сельдерей
1–2 стебля
Зелёный лук
¹⁄₄ пучка
Кинза
¹⁄₄ пучка
Лаймы
1¹⁄₂ штуки
Авокадо
2–3 штуки
Молотый сушёный чеснок
3⁄₄ ч. ложки
Молотый сушёный лук
3⁄₄ ч. ложки
Соль
3⁄₄ ч. ложки
Молотый чёрный перец
¹⁄₄ ч. ложки
Сушёный укроп
¹⁄₂ ч. ложки
Хлеб
по вкусу

Можно добавить

Овощи
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нут измельчите вилкой или в блендере или оставьте целым.

  2. 2․

    Мелко порубите сельдерей, зелёный лук и кинзу. Из лаймов выжмите сок.

  3. 3․

    Мякоть авокадо пюрируйте с помощью вилки. Смешайте с нутом, сельдерем, лаймовым соком, свежей зеленью и специями.

  4. 4․

    При желании слегка поджарьте хлеб на сухой сковороде. Выложите на половину ломтиков начинку и накройте остальными кусочками хлеба.

    Можно положить на начинку кусочки помидоров, огурцов и других овощей.
Обложка: Edith Frincu / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Вегетарианские сэндвичи с фасолевым паштетом
Вегетарианские сэндвичи с фасолевым паштетом
Вегетарианские бургеры с чечевичными котлетами
Вегетарианские бургеры с чечевичными котлетами
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Веганский бургер с нутовой котлетой и хумусом
Веганский бургер с нутовой котлетой и хумусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное