Веганские блюда

рецепты

Постный борщ с фасолью

Этот ароматный овощной суп с насыщенным кисло-сладким вкусом понравится вам не меньше классического варианта.

Безалкогольный гранатовый коктейль

Если лимонады и соки уже поднадоели, приготовьте этот простой напиток с ароматом лайма. Его можно поставить даже на праздничный стол.

Настойка из яблок на водке

Ароматный напиток с пикантным кисло-сладким вкусом и лёгкими нотками мяты.

Суп с машем и шпинатом

Кокосовое молоко придаёт этому густому и согревающему супу из бобов и овощей особенно нежный и сливочный вкус.

Горчица с лимонным соком

Любимую многими острую приправу легко сделать дома. Готовится она за пару минут, но придётся подождать несколько часов, пока она настоится.

Веганский салат цезарь с нутом

К привычным салатным листьям и сухарикам добавляется сытный нут, а заправка готовится из кешью, каперсов, горчицы и лимонного сока.

Безалкогольный ананасовый мохито

Попробуйте освежающий сладкий напиток с ярким ароматом мяты.

Грибной суп с кокосовым молоком

Тонкий вкус растительного молока идеально дополняет этот густой и сытный суп с насыщенным ароматом овощей и тимьяна.

Суп-пюре из нута

Этот бархатистый и пряный суп в восточном стиле получится приготовить всего за 20 минут. Идеальный выбор для быстрого и лёгкого обеда.

Классический фалафель

Хрустящие шарики из нута с зеленью и пряностями можно завернуть в питу вместе с любимым соусом и овощами или добавить в салат.

Настойка из айвы

Приготовить эту настойку очень легко, но придётся запастись терпением, ведь дегустировать напиток желательно только спустя несколько месяцев.

Коктейль с виски и персиковым джемом

Крепкий алкогольный коктейль с нотками сладкого персика и кислого лимона.

Матбуха — овощная марокканская закуска

Эту густую и пряную пасту из сочных томатов и болгарского перца можно использовать как основу для шакшуки и других блюд или подавать как самостоятельную закуску с тёплым хлебом.

Картофельное пюре в итальянском стиле

В этом пюре нет сливочного масла и молока. Вкус получается насыщенным благодаря чесноку и оливковому маслу.

Самый простой овощной суп с гречкой

Нет времени долго возиться с обедом? Приготовьте этот лёгкий суп. Все нужные продукты наверняка найдутся у вас дома.