Нежное рассыпчатое тесто и тонкий слой яркого ягодного крема — идеальная формула праздничного десерта.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для глазури
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Шаг 2
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до однородной пышной массы.
Шаг 3
Продолжая взбивать, по очереди введите в масло яйца.
Шаг 4
Когда масса станет однородной, добавьте в неё греческий йогурт и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Просейте муку вместе с содой. Частями всыпьте сухую смесь к йогуртовой.
Шаг 6
Хорошо перемешайте тесто и вылейте его в подготовленную форму. Выпекайте кекс 50–60 минут в разогретой духовке.
Шаг 7
Готовый кекс немного остудите, выньте из формы и переложите на решётку до полного охлаждения.
Шаг 8
Для глазури измельчите клубнику в пюре и протрите через сито.
Шаг 9
Миксером взбейте сливочное масло с сахаром, клубникой и ванильным экстрактом в однородную пышную массу.
Шаг 10
Покройте остывший кекс глазурью. По желанию украсьте его ягодами клубники.
Станьте первым, кто оставит комментарий