Шарлотка с яблоками на сливочном масле
Благодаря маслу пирог будет особенно нежным и мягким.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
270 г
10 г
4 штуки
240 г
10 г
1 щепотка
250 г
4 штуки
Приготовление
Шаг 1
Венчиком смешайте муку и разрыхлитель.
Шаг 2
Взбейте миксером яйца с двумя видами сахара и солью, чтобы получилась пышная светлая масса.
Шаг 3
Подогрейте масло, чтобы оно стало мягким. Но не делайте его слишком жидким.
Шаг 4
Вбейте масло к яйцам. Затем всыпьте муку и снова тщательно перемешайте.
Шаг 5
Яблоки очистите и нарежьте кусочками. Введите в тесто.
Шаг 6
Застелите дно формы пергаментом, выложите туда тесто и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте шарлотку в духовке, разогретой до 180 °C, 35–40 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти из пирога без сырых остатков теста.
