1 ч.

Шарлотка с калиной и яблоками

Name: Шарлотка с калиной и яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Сахар 180 г; Соль ¼ ч. ложки; Сметана 200 г; Мука пшеничная 120–130 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Калина 50–60 г; Яблоки 2 штуки; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ягоды внесут особенные нотки во вкус и сделают его ещё выразительнее.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

180 г

¼ ч. ложки

200 г

120–130 г

1½ ч. ложки

50–60 г

2 штуки

1 ч. ложка

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром и солью в пышную массу. Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 2
Просейте муку и соедините с разрыхлителем. Частями всыпайте сухие ингредиенты к влажным и размешивайте, чтобы не осталось комков.
Шаг 3
Калину снимите с веточек, вымойте и подсушите.
Шаг 4
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, чистить от шкурки не обязательно.
Шаг 5
Добавьте ягоды и фрукты в тесто. Перемешайте.
Шаг 6
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё тесто.
Шаг 7
Отправьте посуду в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.