Шоколадная паста из яблок с какао на зиму
Попробуйте необычное яблочное варенье. Оно действительно получается похожим на шоколадную пасту, но с фруктовым вкусом. Небольшое количество корицы делает его ещё и очень ароматным. Дополнительно можно добавить кусочки грецких орехов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте яблоки и удалите сердцевины. Нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Выложите фрукты в кастрюлю и влейте чуть-чуть воды. Она нужна, чтобы яблоки не пригорели.
Шаг 3
Накройте крышкой и уваривайте на среднем огне, пока яблоки не станут очень мягкими.
Шаг 4
Всыпьте сахар, какао и корицу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Варите яблоки с какао ещё около 20 минут под крышкой. Периодически перемешивайте.
Шаг 6
Взбейте всё погружным блендером, чтобы получилось однородное пюре.
Шаг 7
Варите под крышкой на слабом огне ещё 40 минут или чуть больше. Масса должна стать густой.
Шаг 8
Распределите яблочно-шоколадное варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и остудите под чем-то тёплым. Храните в прохладн
