Заготовьте на зиму яблочное пюре со сгущёнкой. Оно получается нежным, фруктово-сливочным. В рецепте указано универсальное количество сахара. Вы можете сделать пюре более сладким или кислым, подобрав подходящий сорт яблок.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Очистите яблоки. Удалите сердцевины. Нарежьте на средние кусочки. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Влейте к яблокам воду. Нагревайте на среднем огне. После закипания продолжайте тушить до мягкости около 20 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Введите сахар и готовьте ещё примерно 15 минут до растворения песка.
Шаг 4
Пюрируйте яблоки погружным блендером. Добавьте сгущённое молоко. Кипятите 5 минут, помешивая.
Шаг 5
Разложите пюре по стерилизованным банкам. У вас получится примерно 5 полулитровых ёмкостей. Закатайте, переверните и укутайте. Храните в тёмном прохладном месте.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Станьте первым, кто оставит комментарий