Гвоздика, корица, душистый перец и цедра сделают вкус заготовки особенной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Яблоки нарежьте четвертинками. Чистить и удалять сердцевины не нужно.
Шаг 2
Выложите в кастрюлю. Добавьте воду с уксусом, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите 20 минут на небольшом огне.
Шаг 3
Протрите яблоки через сито, чтобы убрать кожуру и сердцевины.
Шаг 4
Получившееся пюре размешайте с сахаром. Убедитесь, что практически все кристаллики растворились.
Шаг 5
С лимона снимите цедру, достаточно столовой ложки. Из мякоти выжмите сок. Вместе с корицей, гвоздикой, перцем и щепоткой соли добавьте в пюре.
Шаг 6
Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и снимите пену. Часто помешивая, варите час-полтора, чтобы масса потемнела и загустела.
Шаг 7
Разложите повидло по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
Станьте первым, кто оставит комментарий