Шоколадные творожные кексы
Благодаря творогу в тесте кексы получаются очень мягкими и нежными.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Сливочное масло
100 г
Творог
200 г
Мука
170 г
Какао-порошок
20 г
Разрыхлитель
1½ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Яйца
3 штуки
Сахар
200 г
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
- 2․
Растопите и остудите сливочное масло. Творог протрите через сито.
- 3․
Соедините муку, какао, разрыхлитель и соль.
- 4․
Миксером взбейте яйца с сахаром в светлую массу. Добавьте масло, затем творог. Вмешайте сухие ингредиенты.
- 5․
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте примерно 30 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
