45 мин.

Творожные кексы на кефире и кукурузной муке

Name: Творожные кексы на кефире и кукурузной муке
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 200 г; Сливочное масло 25 г; Кукурузная мука 150 г; Разрыхлитель 1½ ч. ложки; Соль 1 щепотка; Яйца 2 штуки; Сахар 150 г; Кефир 50 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Эти творожные кексы получаются рассыпчатыми благодаря кукурузной муке, мягкими и в меру сладкими.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

25 г

150 г

1½ ч. ложки

1 щепотка

2 штуки

150 г

50 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Формы для кексов застелите бумажными формочками.
Шаг 2
Творог протрите через сито. Растопите сливочное масло.
Шаг 3
Соедините муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 4
Миксером взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
Шаг 5
Добавьте творог, влейте сливочное масло и кефир.
Шаг 6
Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте.
Шаг 7
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте около 25 минут до золотистого цвета.