45 мин.

Кексы на кефире без яиц

Name: Кексы на кефире без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Обычный сахар 200 г; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль 2 щепотки; Растительное масло 100 мл; Кефир 500 мл; Сода 1 ч. ложка без горки; Мука 400 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Тесто замешивается легко и быстро, а выпечка получается мягкой и довольно пышной.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

1 пакетик

2 щепотки

100 мл

500 мл

1 ч. ложка без горки

400 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Венчиком разотрите сахар с солью и маслом. Влейте кефир, перемешайте.
Шаг 2
Всыпьте соду, снова перемешайте. Частями добавляйте просеянную муку, взбивая до однородности.
Шаг 3
Разложите тесто по силиконовым или другим формочкам для кексов, не заполняя полностью.
Получится 15–16 кексов.
Шаг 4
Выпекайте кексы на кефире в духовке, разогретой до 180 °C, 25–30 минут до золотистого цвета.