Кексы на кефире «Зебра»

Приготовление

1. Шаг 1

   Всыпьте соду в кефир, перемешайте. Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара, чтобы получилась светлая пышная масса.

   Кефир и яйца должна быть комнатной температуры.

2. Шаг 2

   Влейте кефир и масло, ещё раз перемешайте с помощью миксера.

3. Шаг 3

   Просейте 240 г муки, добавьте к ней соль. Всыпьте к жидким ингредиентам и тщательно перемешайте.

   Вам может понадобиться немного другое количество муки. Готовое тесто должно стекать с ложки.

4. Шаг 4

   Половину теста вылейте в другую ёмкость. В одну часть введите оставшуюся муку, а в другую — какао.

   Консистенция двух видов теста должна получиться одинаковой.

5. Шаг 5

   Застелите формочки для кексов бумажными. Разогрейте духовку до 180 °C.

6. Шаг 6

   Чайной ложкой выложите в середину одной формочки немного белого теста, затем положите шоколадное. Продолжайте чередовать слои, пока не заполните форму примерно на ¾.

7. Шаг 7

   Таким же образом сделайте остальные кексы. Выпекайте около 30 минут.

   Готовность проверьте зубочисткой: она должна выйти без сырых остатков теста.