35 мин.

Банановые кексы на кефире

Name: Банановые кексы на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные спелые бананы 3 штуки; Кефир ½ стакана; Оливковое масло 2 ст. ложки; Сахар ½ стакана; Яйцо 1 штука; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Цельнозерновая мука 1 стакан; Обычная пшеничная мука ½ стакана; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Испеките мягкие и ароматные кексы к чаю.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Крупные спелые бананы

3 штуки

½ стакана

2 ст. ложки

½ стакана

1 штука

1 ч. ложка

1 стакан

Обычная пшеничная мука

½ стакана

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Сода

1 ч. ложка

Соль

½ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Пюрируйте бананы вилкой. Смешайте с кефиром, маслом, сахаром, яйцом и ванилью.
Шаг 2
Соедините все сухие ингредиенты. Всыпьте к бананам и перемешайте.
Шаг 3
Вложите бумажные формочки для кексов в металлическую. Получится примерно 12 кексов.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам, оставляя сверху немного места.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 190 °C, на 20 минут.
Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.