3 ч.

Простой десерт из кефира и желатина

Name: Простой десерт из кефира и желатина
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Желатин 1 ст. ложка; Вода 50 мл; Кефир 400 мл; Сметана 100 мл; Сахар 50 г; Шоколад по вкусу; Фрукты или ягоды по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное и лёгкое угощение получится ещё вкуснее, если подавать его с шоколадом или кусочками фруктов и ягод.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 ст. ложка

50 мл

400 мл

100 мл

50 г

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.
Шаг 2
Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.
Шаг 4
Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.
Шаг 5
Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
Шаг 6
Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.