Простой десерт из кефира и желатина

Простой десерт из кефира и желатина получается необыкновенно нежным и аппетитным, а с кусочками шоколада и фруктов он станет ещё вкуснее.
Простой десерт из кефира и желатина
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 180 минут

Ингредиенты

  • Желатин 1 ст. ложка
  • Вода 50 мл
  • Кефир 400 мл
  • Сметана 100 мл
  • Сахар 50 г
  • Шоколад по вкусу
  • Фрукты или ягоды по вкусу

Способ приготовления

  • Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.

  • Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.

  • В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.

  • Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.

  • Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.

  • Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.

Десерты и выпечка Русская кухня
4.6 324