Шоколадный мусс с ликёром

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

• Тёмный шоколад 50 г
• Сливки жирностью не менее 33% 150 мл
• Ликёр 2 ст. ложки
• Какао-порошок по вкусу

Способ приготовления

• Разломайте шоколад и выложите в жаропрочную миску.

• Смешайте сливки с ликёром. Отложите 2 столовые ложки для украшения, а остальное влейте в кастрюльку.

  Можно использовать любой ликёр на ваш вкус, например кофейный, сливочный или апельсиновый.

• Подогрейте сливки, доведя почти до кипения.

• Залейте ими шоколад и перемешивайте, пока масса не станет однородной.

• Разложите по двум небольшим бокалам или креманкам и остудите.

• Миксером взбейте оставшиеся сливки и выложите их на мусс.

  Количество сливок для украшения можно увеличить, это зависит от ваших предпочтений.

• Уберите в холодильник минимум на 1 час, но лучше подержать там десерт подольше.

• Перед подачей посыпьте десерт какао.