1 ч. 30 мин.

Шоколадный мусс с ликёром

Name: Шоколадный мусс с ликёром
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Тёмный шоколад 50 г; Сливки жирностью не менее 33% 150 мл; Ликёр 2 ст. ложки; Какао-порошок по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Насыщенный кремовый десерт с тонким ароматом алкоголя. Приготовьте его на 14 февраля или другой праздник, и вы останетесь в восторге.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тёмный шоколад

50 г

Сливки жирностью не менее 33%

150 мл

Ликёр

2 ст. ложки

Какао-порошок

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разломайте шоколад и выложите в жаропрочную миску.
Шаг 2
Смешайте сливки с ликёром. Отложите 2 столовые ложки для украшения, а остальное влейте в кастрюльку.
Можно использовать любой ликёр на ваш вкус, например кофейный, сливочный или апельсиновый.
Шаг 3
Подогрейте сливки, доведя почти до кипения.
Шаг 4
Залейте ими шоколад и перемешивайте, пока масса не станет однородной.
Шаг 5
Разложите по двум небольшим бокалам или креманкам и остудите.
Шаг 6
Миксером взбейте оставшиеся сливки и выложите их на мусс.
Количество сливок для украшения можно увеличить, это зависит от ваших предпочтений.
Шаг 7
Уберите в холодильник минимум на 1 час, но лучше подержать там десерт подольше.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте десерт какао.