Пицца на сковороде на кефире
Тесто на кефире получится будет тонким и нежным. Чтобы приготовить такую пиццу на сковороде, понадобится примерно 20 минут.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
100 мл
1 щепотка
100 г
1–2 ст. ложки
100 г
по вкусу
1–2 штуки
50 г
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Взбейте венчиком яйца, кефир и соль. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
Тесто должно напоминать густую сметану. Если нужно, используйте больше муки.
Шаг 2
Нарежьте колбасу тонкими ломтиками, оливки — колечками, огурцы — кусочками. Натрите сыр.
Можно использовать и другие ингредиенты для начинки.
Шаг 3
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте по всему дну.
Шаг 4
Закройте крышкой и жарьте несколько минут на слабом огне.
Шаг 5
Когда тесто немного схватится, смажьте его кетчупом. Выложите колбасу, оливки и огурцы, посыпьте сыром.
Шаг 6
Снова закройте крышкой и готовьте примерно 10–12 минут. Низ и края коржа должны стать румяными.
