35 мин.

Шоколадные кексы на кефире

Name: Шоколадные кексы на кефире
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 170 г; Какао-порошок 30 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода ¹⁄₂ ч. ложки; Соль ¹⁄₄ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Сахар 150 г; Кефир 200 мл; Растительное масло 80 мл; Шоколад 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Воздушные, мягкие, ароматные, с кусочками шоколада. Эти кексы станут вашими любимыми.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

170 г

30 г

1 ч. ложка

¹⁄₂ ч. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

1 штука

150 г

200 мл

80 мл

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Просейте муку и какао.
Шаг 2
Добавьте к ним разрыхлитель, соду и соль и хорошенько перемешайте.
Шаг 3
Отдельно взбейте венчиком яйцо, сахар, кефир и масло до однородности.
Шаг 4
Всыпьте мучную смесь и замесите тесто.
Шаг 5
Добавьте маленькие кусочки шоколада и ещё раз перемешайте.
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно до половины.
Если форма металлическая, вложите в каждую ячейку бумажные формочки.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 25 минут.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из кексов чистой.

Десерты и выпечка Русская кухня

Комментарии

Crazy_cake64

12.11.22 16:04

Дарья, спасибо огромное за рецепт! Хотела просто побыстрому сделать для домашних кексы, а по факту кладу рецепт себе в копилочку! Вкусные, нежные кексы, очень рада что нашла вас👍👌