Шоколадные кексы на кефире
35 мин.

Шоколадные кексы на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Воздушные, мягкие, ароматные, с кусочками шоколада. Эти кексы станут вашими любимыми.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
170 г
Какао-порошок
30 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
¹⁄₄ ч. ложки
Яйцо
1 штука
Сахар
150 г
Кефир
200 мл
Растительное масло
80 мл
Шоколад
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Просейте муку и какао.

  2. 2․

    Добавьте к ним разрыхлитель, соду и соль и хорошенько перемешайте.

  3. 3․

    Отдельно взбейте венчиком яйцо, сахар, кефир и масло до однородности.

  4. 4․

    Всыпьте мучную смесь и замесите тесто.

  5. 5․

    Добавьте маленькие кусочки шоколада и ещё раз перемешайте.

  6. 6․

    Разложите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно до половины.

    Если форма металлическая, вложите в каждую ячейку бумажные формочки.
  7. 7․

    Поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 25 минут.

    Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из кексов чистой.
Обложка: Elena Veselova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Творожные кексы с шоколадной начинкой
Творожные кексы с шоколадной начинкой
Морковный кекс с имбирём и изюмом
Морковный кекс с имбирём и изюмом
Тыквенный кекс с имбирём и мёдом
Тыквенный кекс с имбирём и мёдом
Имбирные кексы с мёдом и корицей
Имбирные кексы с мёдом и корицей
Показать ещё
Комментарии
Crazy_cake64
12.11.22 16:04
Дарья, спасибо огромное за рецепт! Хотела просто побыстрому сделать для домашних кексы, а по факту кладу рецепт себе в копилочку! Вкусные, нежные кексы, очень рада что нашла вас👍👌
Daria Rodionova
14.11.22 10:14
А мы очень рады, что вам понравилось!)
Светлана Ильминская
19.01.23 14:05
Делала, родным понравилось. Вкусно. Добавляла маковую начинку. Спасибо ра рецепт.
Надежда Галанская
17.04.23 20:06
Спасибо огромное за рецепт! Кексы очень вкусные и простые в приготовление.
Оксана Запевалова
17.04.23 22:47
Спасибо, что поделились фото, выглядит очень аппетитно!
8Д Динулова Снежана
17.06.23 22:46
Очень вкусные кексы,я добавила ещё банан и это реально классно,спасибо
Anna Meledin
03.02.24 01:26
Лудшие капкейки! Спасибо за рецепт!
Что вы могли пропустить
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0