Пирог «Зебра» на молоке

Приготовление

1. 1․

   Муку соедините с солью и разрыхлителем.

2. 2․

   Миксером взбейте размягчённое масло и 200 г сахара. По одному вводите яйца и взбивайте, чтобы получилась однородная масса. После смешайте с ванилью.

3. 3․

   Не выключая миксер, постепенно влейте 240 мл молока, а после частями засыпьте муку.

   Тесто должно получиться не гуще сметаны.
4. 4․

   Оставшиеся молоко и сахар смешайте сначала с какао, а после — с половиной теста.

5. 5․

   Форму смажьте маслом. Выложите в центр столовую ложку одного вида теста, поверх неё — ещё одну ложку теста другого теста. Продолжайте чередовать слои, пока не используете всю массу.

   Используйте отдельные ложки для тёмного и светлого теста.
6. 6․

   Выпекайте пирог примерно 50–60 минут при температуре 180 °С. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться сухой.

   Время может меняться в зависимости от размера формы.
7. 7․

   После запекания достаньте пирог из духовки и полейте сверху растопленным на водяной бане шоколадом. Оставьте на 10–15 минут, а после подавайте к столу.