Нежный кокосовый пирог на кефире
Эта выпечка — настоящая находка для любителей кокоса. Вам не придётся долго возиться с тестом, а ингредиенты наверняка найдутся на любой кухне.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
1 щепотка
180 г
200 мл
190 г
1 ч. ложка
1–2 ч. ложки
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.
Шаг 2
Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
Шаг 4
Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.
Шаг 5
Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.
Шаг 6
Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался.
