Нежный кокосовый пирог на кефире
50 мин.

Нежный кокосовый пирог на кефире

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта выпечка — настоящая находка для любителей кокоса. Вам не придётся долго возиться с тестом, а ингредиенты наверняка найдутся на любой кухне.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Соль
1 щепотка
Сахар
180 г
Кефир
200 мл
Мука
190 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Растительное масло
1–2 ч. ложки
Кокосовая стружка
100 г
Сливки жирностью не менее 33%
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.

  2. 2․

    Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.

  3. 3․

    Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.

  4. 4․

    Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.

  5. 5․

    Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.

  6. 6․

    Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался.

Обложка: Ahanov Michael / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Пирог с яблоками на кефире
Пирог с яблоками на кефире
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Самый простой пирог на кефире с вареньем
Идеальный манник на кефире
Идеальный манник на кефире
Простой ванильный пирог на кефире
Простой ванильный пирог на кефире
Показать ещё
Комментарии
Elena Oster
02.07.23 02:27
Время приготовления может варьироваться. Так по заданному времени середина была не пропечённой, и даже осталась снизу жидкой.
Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное