Пирог с грушей и творогом
Тесто получается мягким, рыхлым, напоминающим кекс. А груши придают выпечке приятный фруктовый вкус и аромат.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Взбейте миксером размягчённое сливочное масло в течение 5 минут.
Шаг 2
Продолжая перемешивать миксером, частями всыпьте сахар и добавьте ванилин.
Шаг 3
По очереди введите яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого добавления.
Шаг 4
Положите в массу протёртый через сито творог. Хорошенько перемешайте миксером.
Шаг 5
В два–три захода всыпьте муку, соединённую с разрыхлителем. Перемешивайте тесто лопаткой или ложкой. Оно должно получиться очень густым.
Шаг 6
Застелите форму пергаментом и выложите туда тесто. Груши нарежьте на дольки, удалив сердцевины. Разложите их сверху, слегка вдавливая.
Шаг 7
Выпекайте пирог при температуре 180 °C примерно 50 минут. После остывания посыпьте его сахарной пудрой.
Чтобы проверить готовность, проткните выпечку зубочисткой: она должна выходить из неё сухой.
