Пирог с грушами и двумя видами сыра

Name: Пирог с грушами и двумя видами сыра
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Тесто слоёное бездрожжевое 300 г; Растительное масло 1 ч. ложка; Груши 3 штуки; Голубой сыр 100 г; Полутвёрдый сыр 80 г; Яйца 2 штуки; Сливки жирностью 20% 100 мл; Соль 1 щепотка; Смесь молотых перцев по вкусу

Пирог с грушей и сыром — это необыкновенно вкусное сочетание фруктов, аппетитной румяной корочки и сливочно-яичной заливки.

Пирог из слоёного теста с грушей и сыром

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 6 порции
Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое 300 г
Растительное масло 1 ч. ложка
Груши 3 штуки
Голубой сыр 100 г
Полутвёрдый сыр 80 г
Яйца 2 штуки
Сливки жирностью 20% 100 мл
Соль 1 щепотка
Смесь молотых перцев по вкусу

Способ приготовления

Тесто раскатайте пластом и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сделайте небольшие бортики.
Груши нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тесто. Посыпьте раскрошенным голубым и тёртым полутвёрдым сыром.
Яйца взбейте со сливками и щепоткой соли, залейте фрукты. Слегка присыпьте смесью молотых перцев.
Запекайте пирог 25–30 минут при температуре 200 °С.

Десерты и выпечка Европейская кухня

4.8 504