Шоколадные яйца по-бразильски
Пасхальный десерт с начинкой из сгущёнки и сливок.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Порубите шоколад. Выложите в миску ⅔ шоколада и растопите в микроволновке или на паровой бане, периодически помешивая.
Шаг 2
Добавьте оставшийся шоколад и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
С помощью силиконовой кисточки нанесите шоколадную массу ровным слоем на формочки для яиц. Уберите в холодильник на 10 минут, после чего сделайте ещё один слой.
Шаг 4
Повторите процесс ещё 3 раза. Охлаждайте заготовки в течение ещё 15 минут.
Шаг 5
Подровняйте края ножом. Аккуратно согните формы и постепенно отделите от них яйца.
Шаг 6
Соедините в кастрюле сгущёнку, масло и какао-порошок. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до однородности.
Шаг 7
Продолжайте варить, пока масса не загустеет и не начнёт отходить от дна. Вмешайте сливки. Полностью остудите.
Шаг 8
Наполните шоколадные яйца начинкой. Посыпьте цветным драже или другим кондитерским декором.
