2 ч.

Шоколадные пасхальные яйца со сливочной начинкой

Name: Шоколадные пасхальные яйца со сливочной начинкой
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шоколадные яйца 6 штук; Сливочный крем-сыр 120 г; Сгущённое молоко 75 г; Ванилин 1 щепотка; Сливочное масло 1 ст. ложка; Абрикосовый джем 1 ст. ложка; Лимонный или апельсиновый сок ¹⁄₂ ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Это необычное угощение на Пасху понравится и детям, и взрослым. Наполните покупные шоколадные яйца «белком» из крем-сыра и сгущёнки, а «желток» сделайте из джема и сливочного масла.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

6 штук

120 г

75 г

1 щепотка

1 ст. ложка

1 ст. ложка

Лимонный или апельсиновый сок

¹⁄₂ ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Острым ножом аккуратно срежьте верхушки с яиц. Сделайте неровные края, чтобы напоминало скорлупу.
Шаг 2
Миксером взбейте крем-сыр до пышности. Добавьте сгущёнку и ванилин (или ванильный экстракт) и взбейте ещё раз. Масса должна стать однородной.
Шаг 3
Наполните шоколадные яйца сырной начинкой. Удобнее всего выдавливать её через кондитерский мешок.
Шаг 4
Уберите яйца в холодильник на 30–60 минут.
Шаг 5
Растопите масло и немного остудите. Венчиком взбейте его с джемом и цитрусовым соком. Поставьте в микроволновку на 15–20 секунд.
Шаг 6
Процедите массу через сито. Уберите в холодильник на 30–60 минут.
Шаг 7
Сделайте в сырной смеси небольшие углубления и поместите туда «желток» из джема.
Если нужно, удалите немного сыра из яиц, чтобы поместился «желток».