Пасхальные кейк-попсы

Приготовление

1. Шаг 1

   Миксером взбейте размягчённое сливочное масло сначала с сахаром, а после — с яйцом и ванилью.

2. Шаг 2

   Просеянную муку соедините с солью и разрыхлителем. Частями добавляйте муку и молоко в масляную смесь и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса без комков.

3. Шаг 3

   Форму смажьте маслом и ровным слоем распределите по ней тесто. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С. Готовность проверяйте зубочисткой.

4. Шаг 4

   Для крема размягчённое масло взбейте миксером. Добавьте сахарную пудру с молоком и ванилью, продолжайте взбивать до однородности.

5. Шаг 5

   Остывший корж разделите на кусочки и измельчите в блендере. Добавьте масляную массу и продолжайте взбивать ещё примерно 2 минуты.

6. Шаг 6

   Разделите массу на небольшие части и придайте им форму яиц. Выложите на застеленный пергаментом противень и уберите в холодильник на 1–2 часа.

7. Шаг 7

   Белый шоколад вместе с кокосовым маслом растопите на водяной бане.

   Используйте пищевые красители, чтобы кейк-попсы получились ещё красивее.

8. Шаг 8

   Возьмите одну палочку, окуните в шоколад, а после примерно до половины вставьте в заготовку.

9. Шаг 9

   Аккуратно опустите шарик в шоколад на несколько секунд, после поднимите и дайте стечь излишкам. Таким же образом покройте глазурью и остальные конфеты.

10. Шаг 10

    Установите конфеты на подставку, украсьте посыпкой и уберите в холодильник на час.